Agent de plonge et d'entretien de cuisine (H/F) – CDI

En tant qu'Agent de plonge et d'entretien de cuisine au sein de BY OS CATERİNG, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement quotidien de notre service de restauration. Vous serez responsable du nettoyage, du séchage et du rangement de toute la vaisselle, des couverts, des verres et du matériel de service, ainsi que de l’entretien général de la cuisine. Vos missions principales incluront : **Nettoyage de la vaisselle** - Laver à la main ou en machine tous les ustensiles de cuisine avant et après chaque service. - Sécher, trier et ranger la vaisselle de façon à ce qu’elle soit immédiatement disponible pour les équipes de cuisine. **Entretien de la cuisine** - Nettoyer quotidiennement les sols, les plans de travail, les plaques de cuisson, les hottes et les surfaces de travail. - Gérer la collecte, le tri et l’évacuation des déchets alimentaires et non alimentaires. **Gestion des équipements** - Effectuer la maintenance préventive des lave-vaisselle et des équipements de nettoyage. - Signaler rapidement toute anomalie ou panne afin de garantir la continuité du service. **Hygiène et sécurité** - Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène alimentaire et les procédures de sécurité au travail. - Utiliser les produits chimiques de nettoyage conformément aux fiches de données de sécurité et les stocker de manière sécurisée. **Gestion des stocks** - Contrôler les niveaux de consommables (détergents, éponges, sacs poubelle, etc.) et procéder aux réapprovisionnements. - Veiller à un stockage adéquat des produits de nettoyage pour éviter toute contamination. **Travail d’équipe** - Collaborer étroitement avec les chefs, les commis de cuisine et le personnel de service pour assurer une coordination fluide. - Être disponible pour soutenir d’autres tâches de cuisine en cas de besoin (pré‑préparation, mise en place, etc.). **Profil recherché** - Expérience souhaitée en plonge ou en nettoyage industriel, idéalement dans le secteur de la restauration. - Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Bonne condition physique, capable de rester debout longtemps et de manipuler des charges modérées. - Sens du détail, rigueur et capacité à travailler rapidement tout en maintenant la qualité. - Esprit d’équipe, communication efficace et attitude positive. **Conditions de travail** - Contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein. - Horaires en équipes, incluant les week‑ends et jours fériés selon le planning de service. - Rémunération attractive et avantages sociaux compétitifs. - Possibilités d’évolution au sein d’une entreprise en pleine croissance. Rejoignez BY OS CATERİNG et contribuez à offrir une expérience culinaire irréprochable grâce à votre professionnalisme et votre engagement envers la propreté et la sécurité. **Comment postuler** Envoyez votre CV et une lettre de motivation détaillant votre expérience en cuisine ou en entretien à l’adresse email suivante : recrutement@byoscatering.com. Nous attendons avec impatience de vous rencontrer !