Commis Chef

Genel Görev ve Sorumlulklar:Misafir SevisiHyatt markasının taahüt etmiş olduğu marka sözleri ve mükemmel misafir memnuniyetini her zaman sağlamak.İç misafirlerimize karşı mükemmel servis hizmetini gerçekleştirmek.İç ve Dış misafirlerimizin şikayetlerini ve yorumlarını nezaket içerisinde kabul edip; promlemleri etkin bir şekilde çözmek.OperasyonelStandartlara uygun olarak bütün yemekleri hazırlamak.Mutfak çalışma sistemini otel standartları ve prosedürlerine uygun olarak yerine getirmek.Hijyen standartlarına uygulamak ve gerekli kontrolleri yapmak.Malzeme atıklarını azaltmak ve kayıplaları önlemek için gerekli çalışmaları yapmak.Günlük operasyonlara hazır olmak.Operasyonun durumuna istinaden farklı şiftlerde ve mutfaklarda çalışmak.Çalışma arkadaşlarının motivasyonunu yüksek tutmak.Mutfak operasyonuna ait malzemeleri dikkatli kullanmak.Bütün departmanları çalışmalarında desteklemek ve takım çalışması ruhuna sahip olmak.KişiselHyatt Değerleri ve kültürel karakteristiklerimizin mutfak departmanı tarafından uygulanması için gerekli desteği vermek.Temel BecerilerKaliteli İş Üreten - Hyatt’ın standartları ve süreçlerine destek olarak, tutarlı ve güvenilir bir şekilde yüksek kaliteli iş üretme yeteneğiSonuçlar Elde Eden - Öncelikleri belirleme, problemleri çözme, arzulanan sonuçları üretme ve verilen taahhütlerden sorumlu olma yeteneğiTakım Çalışması ve İşbirliğini Teşvik Eden - Görevler içerisinde ve arasında ilişkiler kurma, bireysel hedefler ve takım hedeflerini dengeleme, başkalarına saygılı davranma ve farklı bakış açılarına değer verme yeteneğiEtkili İletişim Kuran - Başkalarını etkilemek için aktif dinleme ve uygun mesajları belirleme ve iletme teknikleri yeteneğiGirişimcilik ve Beceriklilik Gösteren - Aksiyon başlatma, kararlar alma, uyarlama, değişimi tetikleme, kaynakları etkin kullanma ve sorunları hızlı, yaratıcı ve pratik bir şekilde çözme becerisiMisafir Odaklı Olan - İhtiyaçları belirleme, aksiyonları şekillendirme ve merkezi olarak misafir memnuniyeti odağına dayalı ilişkilere değer katma yeteneği Show more Show less