Mutfak Komisi – İstanbul Havalimanı

Pozisyon Hakkında

Nusr‑Et’in İstanbul Havalimanı lokasyonunda Mutfak Komisi ekibine katılacak dinamik ve yetenekli bir ekip üyesi aranıyor. Mutfak süreçlerinin kalite, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun yürütülmesinden sorumlu olacaksınız.

Temel Sorumluluklar

• Şirket standartlarına göre ürünlerin hazırlanması, üretimi ve takibi.
• Stokların kontrol edilmesi, ihtiyaçların yöneticilere raporlanması ve temin edilmesi.
• Malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere uygun şekilde yönetilmesi.
• İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uyum sağlanması.

Aranan Profil

• Tercihen Gastronomi Lisans, Aşçılık Önlisans veya Lise mezunu.
• Hizmet sektöründe 1‑3 yıl deneyim.
• Hijyen ve gıda güvenliği konularında bilgi sahibi, duyarlı.
• Yenilikçi, gelişime açık ve esnek vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek.

Gerekli Yetkinlikler

• Hijyen standartlarına tam uyum.
• Gıda güvenliği prosedürlerini uygulama becerisi.

Sunduklarımız

• 41.420 TL net aylık maaş.
• Şirket içi yemekhane.
• Global bir çalışma ortamı ve kariyer fırsatları.
• Fine‑Dining kültürüyle bütünleşen deneyim.
• Doğuş perakende markalarında ve tercih edilen restoranlarda özel indirimler.
• Nusr‑Et (SaltBae) ailesinin bir parçası olma imkanı.