Gıda Mühendisi (Kalite ve Ar-Ge)

Pozisyon Hakkında

Gıda A.Ş., Esenyurt'taki fabrikasında Kalite ve Ar-Ge alanlarında deneyimli Gıda Mühendisi arıyor. Pozisyon, gıda güvenliği, kalite kontrol ve yeni ürün geliştirme görevlerini kapsar.

Temel Sorumluluklar

• Kalite departmanı: Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemlerinin uygulanmasını sağlamak, üretim süreçlerini kalite standartlarına ve mevzuata uygun takip etmek
• Hammadde, yarı mamul ve bitmiş ürün kalite kontrollerini koordine etmek, iç ve dış denetimlere destek olmak ve denetim bulgularını takip etmek
• Uygunsuzlukları analiz etmek, kök neden çalışmaları yapmak ve düzeltici/önleyici faaliyetleri takip etmek; müşteri şikâyetlerini değerlendirmek
• Ar-Ge departmanı: Yeni ürün geliştirme ve mevcut ürün iyileştirme, ürün reçeteleri ve hammadde alternatifleri, ürün denemeleri ve laboratuvar çalışmaları
• Ürünlerin duyusal, fiziksel ve kimyasal özelliklerini değerlendirmek, teknik dokümanlar ve reçete kayıtlarını hazırlamak

Aranan Profil

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun
• Gıda sektöründe kalite ve/veya Ar-Ge alanında en az 5 yıl deneyim
• Tercihen gıda üretim tesislerinde deneyim
• Esenyurt'taki fabrikada görev alabilecek

Gerekli Yetkinlikler

• Gıda güvenliği, kalite yönetim sistemleri ve ilgili mevzuata hakimiyet
• Ürün geliştirme, reçete oluşturma ve proses iyileştirme bilgisi
• Analitik düşünme, problem çözme ve raporlama becerileri
• İletişim ve koordinasyon becerileri