Üretim Mühendisi – Kahve Tesisinde

Pozisyon Hakkında

Kurukahveci Mehmet Efendi, 1871'de İstanbul'da kurulan ve kahve sektöründe dünya çapında büyümüş bir markadır. Dudullu'daki üretim tesisinde, üretim faaliyetlerinin plan, kalite ve gıda güvenliği gerekliliklerine uygun yürütülmesi için Üretim Mühendisi aranmaktadır.

Temel Sorumluluklar

• Üretim planı, kalite standartları ve gıda güvenliği gerekliliklerine göre üretim yürütmek
• Kahve kavurma, öğütme ve paketleme aşamalarındaki proses parametrelerini takip etmek ve sapmaları gidermek
• Günlük üretim planını uygulamayı takip etmek, iş gücü, makine ve malzeme ihtiyacını koordine etmek
• Üretim miktarı, fire, duruş ve kapasite kullanım verilerini analiz etmek ve raporlamak
• Üretim kayıplarını azaltmak ve verimliliği artırmak için iyileştirme çalışmaları yapmak
• Makine ve ekipman bakım ihtiyaçlarını paylaşmak, bakımın üretim planıyla koordinasyonu sağlamak
• Üretim alanlarında hijyen, düzen ve iş sağlığı ve güvenliği kurallarının uygulanmasını takip etmek
• Kumanda odası ile koordineli olarak üretim süreçlerini yönetmek

Aranan Profil

• Kimya Mühendisliği veya Endüstri Mühendisliği mezunu, en az 5 yıl deneyimli
• Tercihen gıda veya ilaç sektöründe üretim deneyimi; kahve kavurma, öğütme ve paketleme bilgisi
• Proses kontrolü, gıda güvenliği, kalite ve hijyen standartlarına hakim
• Üretim verilerini analiz edebilen, raporlama ve problem çözme becerisi gelişmiş
• Üretim sahasında aktif görev alabilecek, ekip çalışmasına yatkın
• Tercihen ileri düzey İngilizce, İstanbul Anadolu Yakası'nda ikamet eden veya edebilecek
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış

Gerekli Yetkinlikler

• MS Office programları
• Tercihen ERP sistemleri