Gıda Mühendisi

Pozisyon Hakkında

Mapeks A.Ş. dondurulmuş gıda üretiminde faaliyet gösteren bir firmadır. Mersin lokasyonunda üretim ve kalite süreçlerinde görev alacak yeni mezun bir Gıda Mühendisi aramaktayız.

Temel Sorumluluklar

• Üretim süreçlerinin gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygun yürütülmesine destek olmak.
• Hammadde, üretim ve son ürün kontrollerini gerçekleştirmek.
• Hijyen ve sanitasyon uygulamalarını takip etmek.
• HACCP, ISO 22000 ve ilgili kalite yönetim sistemlerinin uygulanmasına destek olmak.
• Ürünlerin spesifikasyonlara uygunluğunu izlemek ve kayıtları düzenlemek.
• Rutin saha denetimleri ve uygunsuzlukların tespiti sonrası düzeltici faaliyetleri izlemek.
• Ürün izlenebilirliği, numune alma ve kayıt süreçlerini yürütmek.
• Ekip çalışmasına aktif katılım sağlamak ve süreç iyileştirmelerine katkıda bulunmak.

Aranan Profil

• Gıda Mühendisliği bölümü mezunu.
• Yeni mezun veya 0‑2 yıl deneyimli.
• Gıda güvenliği ve kalite sistemleri konusunda temel bilgi sahibi.
• HACCP ve ISO 22000 hakkında bilgi sahibi.
• MS Office programlarını etkin kullanabilen.
• Analitik düşünme ve problem çözme becerisi.
• Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü.
• Üretim ortamında çalışmaya istekli, öğrenmeye açık.
• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış olmak.

Gerekli Yetkinlikler

• HACCP
• ISO 22000
• MS Office