Sushi Ustası/Şefi
Pop'n Sushi · Izmir
Job description
Pozisyon Hakkında
İzmir'de yeni açılacak restoranımızda mutfağın operasyonunu yönetecek deneyimli bir Sushi Ustası arıyoruz.
Temel Sorumluluklar
- Günlük taze balık filetolama, porsiyonlama ve soğuk zincire uygun saklama.
- Standartlara uygun suşi pirinci hazırlığı ve stok takibi.
- Maki ve roll çeşitlerini hızlı, standart ve estetik bir şekilde hazırlamak.
- Mutfağın genel hijyen ve günlük tedarik süreçlerini organize etmek.
Aranan Profil
- Suşi mutfağında en az 2 yıl profesyonel deneyim.
- Gıda güvenliği ve soğuk zincir kurallarına hakim.
- Pratik, el hızı yüksek ve yoğun servis saatlerine uyum sağlayabilen.
- Mutfak fire kontrolüne dikkat eden.
Gerekli Yetkinlikler
- Balık filetolama
- Suşi pirinci hazırlama
- Maki ve roll sarma
- Hijyen ve soğuk zincir yönetimi
Questions fréquentes
Why are you reporting this job?
Explore further
Salaries, guides and searches in Türkiye.
Salaries by job title
- Avukat 37
- Satış Danışmanı 36
- Grafik Tasarımcısı 36
- Muhasebe Uzmanı 30
- Dijital Pazarlama Uzmanı 29
- Şantiye Şefi 28
- Resepsiyon Görevlisi 24
- Hemşire 23
Apply in 30 seconds
Enter your email to apply. An account will be created automatically.
By continuing, you accept our terms of use.
Already have an account? Login
Une question sur cette offre ?
Posez-la ici : vous recevrez le récapitulatif de l'offre par e-mail, tout de suite.
Published 13 saat önce
Expires 1 ay sonra
2 views · 0 interested
Boost your chances
Upload your CV — we will match you with relevant openings.
Analyzing your CV...
Pop'n Sushi
Izmir