Sushi Ustası/Şefi
Pop'n Sushi · Izmir
Job description
Pozisyon Hakkında
İzmir'de yeni açılacak restoranımızda mutfağın operasyonunu yönetecek deneyimli bir Sushi Ustası arıyoruz.
Temel Sorumluluklar
- Günlük taze balık filetolama, porsiyonlama ve soğuk zincire uygun saklama.
- Standartlara uygun suşi pirinci hazırlığı ve stok takibi.
- Maki ve roll çeşitlerini hızlı, standart ve estetik bir şekilde hazırlamak.
- Mutfağın genel hijyen ve günlük tedarik süreçlerini organize etmek.
Aranan Profil
- Suşi mutfağında en az 2 yıl profesyonel deneyim.
- Gıda güvenliği ve soğuk zincir kurallarına hakim.
- Pratik, el hızı yüksek ve yoğun servis saatlerine uyum sağlayabilen.
- Mutfak fire kontrolüne dikkat eden.
Gerekli Yetkinlikler
- Balık filetolama
- Suşi pirinci hazırlama
- Maki ve roll sarma
- Hijyen ve soğuk zincir yönetimi
Questions fréquentes
Why are you reporting this job?
Explore further
Salaries, guides and searches in Turkey.
Salaries by job title
- Avukat 37
- Grafik Tasarımcısı 36
- Satış Danışmanı 36
- Muhasebe Uzmanı 30
- Dijital Pazarlama Uzmanı 29
- Şantiye Şefi 28
- Resepsiyon Görevlisi 24
- Hemşire 23
Apply in 30 seconds
Enter your email to apply. An account will be created automatically.
By continuing, you accept our terms of use.
Already have an account? Login
A question about this job?
Ask it here: you will get the full job summary by e-mail, right away.
Published 18 hours ago
Expires 1 month from now
3 views · 0 interested
Boost your chances
Upload your CV — we will match you with relevant openings.
Analyzing your CV...
Pop'n Sushi
Izmir