Operasyon Sorumlusu
Casual Coffee & Bakery · Izmir
Job description
Pozisyon Hakkında
Casual Genel Merkez bünyesinde, büyüyen şube ağımızın operasyon süreçlerini marka standartlarına uygun şekilde yönetecek Operasyon Sorumlusu arıyoruz.
Temel Sorumluluklar
- Şubelerin günlük operasyonlarını takip etmek, saha denetimleri ve kalite kontrolleri yapmak.
- Reçete, porsiyon, sunum ve servis standartlarının tutarlı uygulanmasını sağlamak.
- Satış, maliyet, fire ve stok farklarını analiz ederek iyileştirme önerileri geliştirmek.
- Yeni şube açılışlarında operasyon hazırlığı ve ekip organizasyonunu yürütmek.
Aranan Profil
- Kahve zinciri, kafe, restoran veya yiyecek‑içecek sektöründe en az 3 yıl operasyon deneyimi.
- Şube işleyişi, servis standartları, personel planlaması, stok ve maliyet kontrolü konularında deneyimli.
- Hijyen, gıda güvenliği ve ekipman kullanım süreçlerine hâkim.
- İzmir’de ikamet eden veya edebilecek, B sınıfı ehliyet sahibi ve aktif araç kullanan.
Gerekli Yetkinlikler
- Excel ve MS Office uygulamalarını etkin kullanabilme.
- Simpra Inventory ve Micros Simphony gibi stok‑satış sistemleri deneyimi.
- Ekip yönlendirme, iletişim ve problem çözme becerileri.
- Planlı çalışma, sorumluluk alma ve sonuç odaklılık.
Questions fréquentes
Why are you reporting this job?
Explore further
Salaries, guides and searches in Turkey.
Salaries by job title
- Satış Danışmanı 45
- Avukat 42
- Grafik Tasarımcısı 40
- Dijital Pazarlama Uzmanı 37
- Muhasebe Uzmanı 36
- Şantiye Şefi 30
- Resepsiyon Görevlisi 29
- Hemşire 26
Apply in 30 seconds
Enter your email to apply. An account will be created automatically.
By continuing, you accept our terms of use.
Already have an account? Login
A question about this job?
Ask it here: you will get the full job summary by e-mail, right away.
Published 7 hours ago
Expires 1 month from now
5 views · 0 interested
Boost your chances
Upload your CV — we will match you with relevant openings.
Analyzing your CV...
Casual Coffee & Bakery
Izmir