Operasyon Sorumlusu
Casual Coffee & Bakery · Izmir
Job description
Pozisyon Hakkında
Casual Genel Merkez bünyesinde, büyüyen şube ağımızın operasyon süreçlerini marka standartlarına uygun şekilde yönetecek Operasyon Sorumlusu arıyoruz.
Temel Sorumluluklar
- Şubelerin günlük operasyonlarını takip etmek, saha denetimleri ve kalite kontrolleri yapmak.
- Reçete, porsiyon, sunum ve servis standartlarının tutarlı uygulanmasını sağlamak.
- Satış, maliyet, fire ve stok farklarını analiz ederek iyileştirme önerileri geliştirmek.
- Yeni şube açılışlarında operasyon hazırlığı ve ekip organizasyonunu yürütmek.
Aranan Profil
- Kahve zinciri, kafe, restoran veya yiyecek‑içecek sektöründe en az 3 yıl operasyon deneyimi.
- Şube işleyişi, servis standartları, personel planlaması, stok ve maliyet kontrolü konularında deneyimli.
- Hijyen, gıda güvenliği ve ekipman kullanım süreçlerine hâkim.
- İzmir’de ikamet eden veya edebilecek, B sınıfı ehliyet sahibi ve aktif araç kullanan.
Gerekli Yetkinlikler
- Excel ve MS Office uygulamalarını etkin kullanabilme.
- Simpra Inventory ve Micros Simphony gibi stok‑satış sistemleri deneyimi.
- Ekip yönlendirme, iletişim ve problem çözme becerileri.
- Planlı çalışma, sorumluluk alma ve sonuç odaklılık.
Questions fréquentes
Why are you reporting this job?
Explore further
Salaries, guides and searches in Türkiye.
Salaries by job title
- Satış Danışmanı 43
- Avukat 42
- Grafik Tasarımcısı 40
- Muhasebe Uzmanı 36
- Dijital Pazarlama Uzmanı 35
- Şantiye Şefi 30
- Resepsiyon Görevlisi 29
- Hemşire 26
Apply in 30 seconds
Enter your email to apply. An account will be created automatically.
By continuing, you accept our terms of use.
Already have an account? Login
Une question sur cette offre ?
Posez-la ici : vous recevrez le récapitulatif de l'offre par e-mail, tout de suite.
Published 3 saat önce
Expires 1 ay sonra
3 views · 0 interested
Boost your chances
Upload your CV — we will match you with relevant openings.
Analyzing your CV...
Casual Coffee & Bakery
Izmir