Catering Operasyonları Direktör Yardımcısı

Pozisyon Hakkında

ISS Türkiye, büyük ölçekli şantiye projelerinde catering hizmetlerinin planlanması, yürütülmesi ve kalite kontrolünden sorumlu bir Direktör Yardımcısı arıyor. Bu rol, farklı lokasyonlarda operasyonların verimliliğini artırmayı ve müşteri memnuniyetini sağlamayı hedefler.

Temel Sorumluluklar

• Projelerin ihtiyaçlarına göre operasyonel planlama, organizasyon ve kaynak yönetimini yürütmek.
• Catering hizmetlerinin kalite, maliyet ve verimlilik hedeflerine uygun şekilde yönetilmesini sağlamak.
• Şantiye projelerinin değişken koşullarına uygun operasyonel çözümler geliştirmek ve hizmet sürekliliğini temin etmek.
• Ekip performansını izlemek, süreçleri yönlendirmek ve operasyonel gelişimi desteklemek.

Aranan Profil

• Gıda Mühendisliği veya Beslenme ve Diyetetik bölümlerinden mezun.
• Toplu yemek üretimi ve yönetiminde en az 10 yıl deneyim.
• Çoklu lokasyon ve büyük ölçekli operasyonları yönetme yetkinliği.
• Müşteri odaklı, çözüm odaklı ve analitik bakış açısına sahip.

Gerekli Yetkinlikler

• Bütçe yönetimi ve maliyet optimizasyonu.
• Gıda güvenliği ve hijyen standartlarının uygulanması.
• Ekip yönetimi ve süreç geliştirme.
• Değişen operasyonel ihtiyaçlara hızlı uyum sağlama.