Catering Hizmet Yöneticisi Yardımcısı

Pozisyon Hakkında

ISS, 1901'de Danimarka'da kurulan ve 30'dan fazla ülkede çalışanları ile hizmet veren, Türkiye'de temizlik, güvenlik, yemek, teknik, bitki bakım ve haşere kontrol hizmetlerini sunan bir tesis yönetimi şirketi. Bahçelievler lokasyonunda yer alan projelerde catering hizmetlerinin hijyen, HACCP ve kalite standartlarına uygun yürütülmesi için hizmet yöneticisi yardımcısı aranıyor.

Temel Sorumluluklar

• Projedeki üretime hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetlerin hijyen, HACCP ve Kalite Güvence standartlarına uygun yürütülmesini sağlamak
• Müşteri ve tüketici ihtiyaçlarını takip ederek gerekli aksiyonları almak
• Kendisine bağlı ekipleri sevk ve idare etmek, iş planlama ve saha koordinasyonunu yürütmek
• Operasyonel verileri takip etmek, rapor ve çalışmaları hazırlamak
• Hizmet kalitesi ve memnuniyet ölçüm sonuçlarını değerlendirmek ve iyileştirme aksiyonlarını sağlamak

Aranan Profil

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Beslenme ve Diyetetik veya Gıda Teknolojisi bölümlerinden mezun
• Hazır yemek / toplu beslenme sektöründe en az 2 yıl deneyim
• Tercihen hastane, sağlık kuruluşu veya yüksek hizmet standardına sahip projelerde operasyon deneyimi
• Bahçelievler lokasyonuna ulaşım açısından uygun

Gerekli Yetkinlikler

• Üretim, servis, hijyen, kalite ve saha operasyonlarının takibi
• Ekip yönetimi ve koordinasyonu
• İletişim, paydaş yönetimi ve müşteri memnuniyeti bilinci
• Yoğun operasyonel iş temposunda planlama ve önceliklendirme
• Saha operasyonlarında aktif sorumluluk alma